“开业仅仅两天，超市客流量就已超过5万人，销售突破300万元。其中超过一半的消费者来自全区其他地市及周边省区。”9月20日，宁夏首家“胖改店”——吴忠万达店物美超市营销负责人姜美玲兴奋地向记者透露，这样火爆的“胖东来现象”大大超出预期双悦网，但也与新百集团引入新质零售理念、对物美超市进行“胖改”的目标不谋而合。
开业首日，现场人气爆棚，客流量轻松突破两万人次。
9月19日，历经半年精心“胖改”的吴忠万达店物美超市开幕。开业首日，现场人气爆棚，客流量轻松突破两万人次。据姜美玲介绍，此次“胖改”，超市参照河南胖东来模式，从环境、商品、服务到职工福利等方面进行了全面升级。在店面布局上，主通道拓宽，货架高度调整至1.6米，店面灯光调整柔和，将情绪值拉满；生鲜、百货品类大幅扩展，商品结构接近胖东来商品结构的80%，共引入近600种商品；将超市C位让位于现制美食区，现制现售商品占比提高，以“不隔夜”的高标准成为亮点区域。
超市C位让位于现制美食区，现制现售商品占比提高。
“改变，是为了更好地适应新消费群体的升级需求，最大程度提高消费者的体验值。”姜美玲说，除了美食丰富多样，超市在服务细节上也下足了功夫。水产柜台提供现捞现杀服务，各类烹饪指南、挑选建议和新鲜度提示清晰地张贴在一旁。超市内还专门设置了食品安全检测室，每日的农残检测结果都会直接公示，让消费者买得放心、吃得安心。
那么，“胖改”后的物美超市，消费者接受度究竟如何呢？吴忠当地市民马玉莲已经连着两天来“赶集”了，她手里提着满满当当的购物袋，脸上洋溢着满足的笑容：“有些商品我们以前都没见过双悦网，有些食品小吃也是宁夏本地没有的，逛了两天都还没逛够，这次纯粹是来长见识了。”马玉莲对这家超市赞不绝口，言语中满是喜爱和满意。
逛超市犹如逛大集，体验感满满。
银川市民周建军一大早便带着全家来到吴忠万达店“打卡”。一进超市，孩子们就被各种新奇的商品吸引住了，兴奋地在各个货架间穿梭；大人们则在美食区品尝着各种美食，时不时交流着口感和味道。“以前看网上新闻说很多人从全国各地赶往河南许昌逛胖东来，当时特别羡慕，没想到现在店开到家门口了，哪有不逛的道理。”周建军笑着说，“这次逛店体验太新鲜了，商品琳琅满目，有的价格还非常实惠，尤其是部分‘胖东来款’商品，直接就能在超市买到，太方便了。对我们来说，一家人逛超市，不仅是购物，更是一种新的消费体验，也是一次休闲度假。”
年轻白领李紫涵在超市里一边挑选着商品，一边忍不住夸赞：“这服务，真是想到心坎里去了。”她特别提到，超市里专门的胖东来专区商品，上架了多款健康生活必备单品，像三文鱼、芭乐巴西莓混合果蔬汁、低卡和牛薄脆零食等等，覆盖了饮品、生鲜、休闲零食等多个品类，完美满足了年轻一代对健康、便捷与品质生活的多元需求。
超市上架了多款健康生活必备单品，完美满足了年轻一代对健康、便捷与品质生活的多元需求。
“吴忠万达物美超市近两日的火爆，充分表明新质零售得到了本地消费者的热烈欢迎和高度认可。这不仅使我区群众的部分消费需求得到了有效满足，也为未来新质零售在本地的发展提供了广阔的拓展空间。”自治区商务厅流通业发展处负责人分析道，“自治区商务厅一直积极支持引进包括新质零售在内的新消费场景和新商业模式，旨在进一步丰富我区消费者的消费体验，推动我区商业升级提档，努力接轨全国一二线城市，为消费者带来更多优质、多元的消费选择。”
【来源：宁夏商务厅_商务动态】
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